Mousse au chocolat .

Coucou à tous !

On se retrouve aujourd’hui pour la recette de mousse au chocolat, la vidéo est là ,  vous allez me dire que c’est facile tout le monde en fait mais là je vous parle de THE mousse au chocolat , la mousse aérienne la vraie !!!!

Si toi aussi tu aime ce coté nuage quand tu mange une mousse au chocolat et pas une pseudo crème au chocolat alors tu es au bon endroit.

Pour cette recette il te faut : 

3 cuillères de lait

10 cl de crème liquide

180 gr de chocolat noir

15 gr de sucre

20 gr de beurre

3 oeufs

Allez go ! Et n’hésite pas à t’aider de la vidéo youtube pour réaliser cette recette : 

Faire bouillir le lait et la crème liquide.

Ajouter le chocolat en morceaux puis le beurre.

Séparer le blanc des jaunes pour les 3 oeufs , monter les blancs en neige , ajouter le sucre , les jaunes .

Mettre un peu du mélange au chocolat dans le mélange blanc puis versez ce mélange chocolat dans le reste des blancs mélangé.

Versez dans un récipient et laissez refroidir toute une nuit sans couvrir.

Bonne dégustation et à la semaine prochaine pour une autre recette.

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